首頁
白菜加上凍豆腐，好吃極了，比飯店做的還香，營養又美味
 
Love分享

觀看數：1550 人

準備食材：大白菜，凍豆腐，五花肉，蔥，薑，蒜，香菜，鹽，老抽，香油，料酒，花椒，辣椒，八角，食用油。...

　


白菜加上凍豆腐，好吃極了，比飯店做的還香，營養又美味 觀看數：1550 人

　

準備食材：

大白菜，凍豆腐，五花肉，蔥，薑，蒜，香菜，鹽，老抽，香油，料酒，花椒，辣椒，八角，食用油。
 

具體做法步驟如下：

取一塊新鮮的凍豆腐，放入冰箱冷藏內凍一晚上，製成凍豆腐，用的時候提前用溫水融化開。
 

2.大白菜清洗乾凈後，從中間部分切開，將白菜葉子切成大塊。
 

3.再把白菜梆從中間切開，斜刀切成薄片。
 

4.凍豆腐用水融化開後，將豆腐內的水分擠出。

sponsored ads
sponsored ads



 

5.把擠凈水分的凍豆腐切成長5厘米寬3厘米左右的小塊。
 

6.五花肉切成厚片，切蔥段，薑片，蒜片備用。
 

7.熱鍋加油，油熱後，先下入幾塊肥肉，煸炒出豬油，再下入五花肉，中火煸炒。

8.加入適量的料酒，花椒，一個辣椒，一個八角，放入蔥薑蒜炒香。
 

9.加入適量的老抽上色，放入豆腐翻炒均勻，加入適量的清水，蓋上鍋蓋，大火燒開，改中火燉5分鐘。

sponsored ads
sponsored ads



 

10.燉5分鐘後，加入白菜，將白菜翻炒均勻。
 

11.加入適量的鹽，再次翻炒均勻，蓋上鍋蓋，中火燉3分鐘，然後打開鍋蓋，再翻炒一下，讓白菜受熱均勻。
 

12.白菜燉熟以後，滴入兩滴香油，翻拌均勻，即可出鍋。
 

13.出鍋後，撒上適量的香菜和蒜末，吃的時候翻拌均勻即可。
 

一道營養美味，開胃下飯，特別適合冬季食用的家常菜，白菜豬肉燉凍豆腐就做好啦！

喜歡的朋友一定要試試！

溫馨提示：

大白菜燉的時候容易出水，加水的時候不要加太多。

sponsored ads
sponsored ads



 

凍豆腐下鍋前擠凈水分，這樣湯汁可以進入豆腐內，吃起來更入味。
 

喜歡吃辣的朋友，可以多加點乾紅辣椒一起炒。

 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

熱門推薦

　

　




　

　

　

大家都在看



這裡滾動定格
首頁
白菜加上凍豆腐，好吃極了，比飯店做的還香，營養又美味
  
Love分享

　

　

聲明：Love分享 生活網，網站內容均從網路上收集或網友提供，內容的完整性正確性本站不負任何法律責任，本站嚴禁使用者發表侵害版權或智慧財產之內容，

由於本站是受到「即時發表」運作方式所規限，故不能完全監察所有即時文章。

若有任何文章侵犯到您的權益，請瑱妥右方 著作權侵害通知書 ，本站將會在24小時內刪除或修正。

若文章或是內容有問題請 | 聯絡我們 | ，我們將會第一時間優先處理。

 |  使用注意事項 |  使用規則   | Facebook隱私權條款   | 隱私條款 | 侵權舉報 | 著作權保護 |   聯絡我們 |   廣告合作 | 模具管理