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冬天暖身子必吃的炸麻葉果子,好吃到腮幫子疼 觀看數:1139 人
冬天暖身子必吃的炸麻葉果子,好吃到腮幫
以前每到冬天,媽媽就會給我炸好吃的麻葉果子,可能因為小時候好吃的也不多,生活水平也不是太好,所以這樣的美味基本上平時都會盼著的,每次都吃好多,怎麼吃都不煩,現在還很懷念那一種味道,媽媽的味道。
用料:主料 普通面粉300克 溫水200毫升 鹽6克
輔料 黑芝麻20克 小蘇打少許 植物油適量
1.將面粉芝麻都倒入面盆中,加入鹽6克,還有少許的小蘇打,將他們混合均勻
2.將準備的200毫升溫水,分次加入面粉中,一點點的揉,慢慢揉成硬面糰
3.將面糰展成稍微薄點的面餅,用5檔壓面機壓成厚一些的面片,多壓幾次
4.再將機子變成3檔
5.將會壓出比之前薄一些的面片
6.將壓好的面片,都切成相等的長方形小面片
7.然後學我一樣的將兩片疊一起
8.在每兩片中間都划上三刀
9.學我這樣將一頭從中間的切口穿過去
10.將面皮抻拉成型即可
11.將鍋里倒入油,燒制7成熱的時候,將做好的都放入油鍋炸至表面金黃,就可以撈出鍋
12.怎麼樣,是不是看著就很香脆可口呢?你也可以動手來試試哦