▌6種人不宜吃五穀雜糧，養生不成變傷身

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▌6種人不宜吃五穀雜糧，養生不成變傷身

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▌6種人不宜吃五穀雜糧，養生不成變傷身觀看數：15904 人

在醫藥費高漲不下的社會，健康已經成了人們所關注的課題。隨著高血壓、高血糖、高血脂和心血管疾病有趨向年輕化，別吃白糖、精鹽、白米等言論開始不絕於耳。五穀雜糧是近年來養生的熱門食品，許多人紛紛少吃白米，該

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▌6種人不宜吃五穀雜糧，養生不成變傷身

在醫藥費高漲不下的社會，健康已經成了人們所關注的課題。隨著高血壓、高血糖、高血脂和心血管疾病有趨向年輕化，別吃白糖、精鹽、白米等言論開始不絕於耳。五穀雜糧是近年來養生的熱門食品，許多人紛紛少吃白米，該吃糙米、薏仁、小米、麥片等雜糧。但是，你恐怕不知道，吃五穀雜糧其實也是一門學問，吃錯了反而會傷身。

不適合吃五穀雜糧的6種人

1.胃功能不好的人

五穀雜糧被視為養生食品而大受歡迎。

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但是，並非人人都適合吃五穀雜糧。營養師指出，胃部功能不佳，如有消化問題、胃潰瘍、十二指腸潰瘍和容易脹氣的人並不適合吃五穀雜糧。因為這些食材較為粗糙，與胃腸道摩擦會造成傷口疼痛，吃多了也會不舒服。中醫師也提醒，蕎麥類容易導致消化不良的問題，有腸胃疾病的人除了要避免吃太多蕎麥類，也要斟酌吃大豆類，避免脹氣。如何在30分鐘內緩解胃痛、胃脹和消化不良？絕對值得收藏！

2.貧血、缺少鈣質的人

穀物的植酸、草酸含量高，會抑制鈣質和鐵質的吸收，所以缺鈣、貧血的人更要注意。

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例如：牛奶不能與五穀飯一起吃，才不會影響鈣質的吸收。另外，紅肉所含的血基質不受植酸影響，但老人家多半不敢吃紅肉，加上如果因為健康的因素而只吃五穀雜糧的話，貧血的現象就不會改善。特別是女性如果有貧血的問題，又只吃五穀飯的話就要補充紅肉。

3.腎臟病人

比起五穀雜糧，腎臟病人反而需要吃精緻的白米。因為五穀雜糧的蛋白質、鉀、磷含量偏高，腎臟病人的身體無法耐受。

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捨棄白米專吃五穀米反而會造成病人體內的鉀和磷飆高。

4.糖尿病合併腎病變的人

普遍認為吃白米會造成血糖飆高的問題，因此建議糖尿病人吃糙米或五穀米來幫助降血糖。但是一旦糖尿病合併腎病變，這時就不能吃雜糧飯，反而應該吃白米。糖尿病病人要控制澱粉攝取，即使是吃五穀雜糧，也要控制好份量。

5.痛風病人

五穀雜糧包括了各式豆類。